Weisser Burgunder Birkweiler Mandelberg 2016 Weiss 0,75 - Gies-Düppel

Gies-Düppel

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GD170

Data sheet

grape variety
Weißer Burgunder
Color
White
Vintage
2016
Alcohol
13,5
Stylistics
exotic, fruity, mineral, full-bodied, creamy
Aromas
ripe stone fruit, nuts, white fruits, exotic fruits
Country
Germany
Cultivation areas
Palatinate, Birkweiler Mandelberg
Cultivation
lime marl soil
Maturation duration
6 weeks
Maturation
French barriques
Barrel occupation
Third occupation
Content
0,75 liter
Classification
Qualitätswein
Analysis
0
Food match
poultry, pork, fish, veal
General note
contains sulfites

Ein fabelhafter und lebendiger Weissburgunder mit einem exotischen Duft nach vollreifen steinfrüchten. Nussig und mineralisch am Gaimen entwickelt dieser Weisswein eine vollmundigen Fruchnote kombiniert mit einem langanhltendem Schmelz im Abgnag.

 

Rebsorten: Grauburgunder

Analyse: Alk. 13,5%; RZ 5,9 g/l; S 6,5 g/l

Anbau: Deutschland, Pfalz, Birkweiler Mandelberg (Boden vom Kalkmergel geprägt)

Ausbau: 18 h Maischestandzeit, Sedimentation im Vorklärtank, 6 Wochen ins Stückfass (Eichenholz 3 Belegung)

Servierempfehlung: Ideal zu Geflügel, Kalb, Schwein & Fisch.

Allgemeiner Hinweis: Enthält Sulfite

 

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