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Das Weingut Coteaux du LIban ist das Resultat der Zusammenarbeit des sagenhaften Zusammenhalts der Familie Abou Khater.
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 Nicolas Abou Khater hatte eine Vision: Er wollte unbedingt seinen eigenen Wein produzieren. In seiner eigenen Kellerei. Also ging er nach Frankreich und studierte Önologie an der Universität von Dijon im Burgund. Mit dem Diplom in der Tasche kehrte er zurück in seine libanesische Heimat.
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Nach seiner Rückkehr gründete er im Jahre 2002 Coteaux du Liban und begann in der Nähe von Zahlé im Bekaa-Tal mit dem Bau des Weinkellers. Zugleich erwarb er sechs Hektar Land, die er zu drei Fünfteln mit Chardonnay und zu zwei Fünfteln mit Viognier bepflanzte. Darüber hinaus traf er Absprachen mit einigen Weinbauern der Umgebung, die ihn zusätzlich vor allem mit roten Trauben belieferten.
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 Nicolas Abou Khater sah seinen Traum gedeihen, arbeitete rund um die Uhr. Unterstützt wurde er in seinen Plänen von seiner Frau Roula, einer studierten Pianistin – ihr gemeinsamer Sohn, Roland, begleitete ihn oft in die Weinberge, half ihm im Keller.
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Leider war es Nicolas nicht beschieden, sich lang an der Realisierung seines Traumes zu erfreuen: 2009 verunglückte er mit seinem Auto tödlich. Roula beschloss, das Lebenswerk ihres Mannes fortzuführen. Als die Familie der Schicksalsschlag traf, konnte ihr Sohn, damals erst 14 Jahre alt, ihr bereits tatkräftig zur Seite stehen. Die erste Herausforderung nach Nicolas´ Tod war, den 2007er Rotwein auf Flaschen zu ziehen.
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 Während die Abfüllanlage Roula diverse Rätsel aufgab, wusste Roland sie zu bedienen. Mit der Hilfe einer Önologin wagte Roula, die Produktion weiterzuführen. Ihr Sohn studierte Önologie in Frankreich und macht heute die Weine von Coteaux du Liban, wobei er ein glückliches Händchen beweist.
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Angenehm fruchtig und frisch ist der Blanc du Clos, vinifiziert aus eigenen Trauben. Diesen Stil bietet auch der süffige Rosé Désir. Der Rouge Passion, eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Syrah, Carignan und Grenache von den Hängen des Bekaa-Tals (daher der Name „Coteaux du Liban“!), fängt die Vorzüge des Terroirs mit intensiver Frucht, sanften Tanninen und viel Harmonie ein.
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 Im Château, dem Prestige-Wein von Coteaux du Liban, einer Cuvée aus Syrah, Cabernet und Merlot, zwölf Monate in französischen Barriques ausgebaut, kommen mehr Würze, Komplexität und Länge dazu. Insgesamt sind die Weine von Coteaux du Liban außerordentlich ansprechend – der Traum von Nicolas Abou Khater lebt!
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14 Artikel gefunden
Blanc du clos von Coteaux du Liban ist ein leichter und erfrischender Weißwein mit einer hellen Goldfarbe. In der Nase explosive mit einem aromatischen Duft nach weißen gereiften Früchten. Am Gaumen ehrlich und unkompliziert überrascht dieser Wein mit Leichtigkeit und einem intensivem Geschmack nach exotischen Früchten.
Der erste Eindruck dieses fruchtigen Cabernets ist impulsiv und aromatisch. In der Nase einwickeln sich intensive Nuancen von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren kombiniert mit Gewürzen und Zedernholz. Kräftig, gut-strukturiert und vollmundig am Gaumen mit einem marmeladigen Geschmack nach roten Johannisbeeren, Waldfrüchten und einem Hauch frischer Kräuter.
Ein wirklich hervorragender Chardonnay mit der genau richtig Mischung aus Fülle, Frische und Lebendigkeit. Dies ist vor Allem dem unüblich moderaten Ausbau zu danken! Denn dieser schenkt dem Wein zwar die gewünschte Vanillenoten, doch übertönt die frischen sowie aromatische Fruchtaromen nicht. Das Ergebnis ist verlockend und weckt zunächst einen Angenehmen Duft nach Zitrusfrüchten, Pfirsich und Nektarinen. Am Gaumen scheint dieser hingegen ein wenig exotisch und prahlt er nur von weißen Früchte, Ananas, Honig und der bekannten Vanillenote. Dies wiederum untermalt von einem wirklich gut integrierten Säurepolster, welches den Wein sogar zum Schluss noch knackig aufspringen lässt. Demnach win wirklich gelungen Chardonnay!
Blumig in der Nase mit Aromen von Aprikosen, reifen Mangos, Birnen und einem Hauch von Jasmin. Exotisch am Gaumen mit Aromen von weißen Steinfrüchten und einer bestechenden Honignote.
Kraftvolles, dunkles Rot. In der Nase präsentieren sich dunkle Beeren, Cassis und Schwarzkirschen. Darunter Noten von Lorbeer und leicht Nelke. Dem trockenen Auftakt folgen die beerigen Noten, reifes Tanninpolster, kraftvoll und rund.
Dieser moderne und aromatische Cinsault hat eine violett-rote Farbe. In der Nase entwickelt er einen eleganten, ausgewogenen und anhaltenden fruchtigen Duft mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, Erdbeeren und einem Hauch Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig und fruchtig mit Aromen von wilden Früchten und dunklen Beeren. Später ziehen dann noch Aromen von wilden Waldfrüchten, Kirschen und Vanille nach. Ein großartiger und sanfter Cinsault zugleich mit komplexen aber auch frischen Aromen
Dieser halbtrockene Weisswein hat den typischen blumigen Duft eines Muscats mit den Aromen von weißen Blüten, Honig, Orangenschalen, Rosenblütenblätter und tropischen Früchten in der Nase. Ein wirklich harmonischer und einladender Duft. Frisch, exotisch und kräftig am Gaumen mit einem Geschmack nach Passionsfrüchte, Pfirsich, süßen Aprikosen sowie Honigmelone. Das angenehme Säurepolster trägt die Aromen in die Länge und schenkt dem Wein genau die passende Frische.
Dieser Weisswein wird aus der einheimischen Traube Obeideh gemacht und hat eine blasse, gelbe Farbe mit einem glänzenden grünen Mantel. Sehr impulsive aber auch harmonisch in der Nase mit einem verführerischem blumigen Bouquet aus weißen Blüten, grünen Äpfeln, Waldkräutern, Limetten und Kiwis. Demnach ein wirklich vielfältiger Duft der zum Trinken verleitet. Am Gaumen erscheint der wein zunächst sehr trocken und mineralisch. Darauf folgen wiederum lebendige Aromen nach Grapefruit, Passionsfrucht und grünen Früchten welche von einer guten Struktur begleitet werden. Wein außergewöhnliche Weisswein!
Rose Desir hat eine kräftiges Roséfarbe. Zunächst sind die Rebsorten sind Programm! Florale, würzige Noten prägen die Nase, kein typischer Rosé, sondern eher ein leichter Rotwein. Auch am Gaumen zeigen sich vor allem feinwürzige Aromen und rote Johannisbeeren. Ein passendes Säuregerüst sorgt für einen ausgewogenen Eindruck.
Ein ehrlicher und einfacher Wein. Im Glass eine rubinrote Farbe mit einem komplex fruchtigen Duft nach roten Früchten. Am Gaumen ist dieser Wein samtig und rund mit einem feinen fruchtigen Geschmack nach dunklen Beeren untermalt von einem Hauch Johannisbeermarmelade.
Ein frischer aber doch schon voller Sauvignon Blanc mit einer hellgelben Farbe und grünen Reflexen. Sehr lebendig, exotisch und fruchtig in der Nase mit einem verführerischen Duft nach Passionsfrucht, Guave, grünem Apfel, Grapefruit und anderen Zitrusfrüchten. Knackig und ausdrucksvoll am Gaumen entwickelt dieser Wein einen harmonischen Geschmack nach reifen tropischen Früchten wie wie zum Beispiel Ananas untermalen von frischen Kräutern und einem ausgeglichenen sowie spritzigen Säureüpolster. Ein wirklich angenehmer sowie charmanter Weißwein!
Der klassisch produzierte Syrah entwickelt mit seiner purpurblauen Farbe einen harmonischen und langanhaltenden Duft von schwarzen Johannisbeeren, Brombeere Nelken kombiniert mit einem kräftigen Holzaroma der Ceder. Schmelzig und aromatisch am Gaumen mit einem impulsiven Geschmack nach dunklen Beeren, Pflaumen und Waldfrüchten untermalt von einem Hauch Vanille.
Impulsiv in der Nase mit komplexen Aromen von roten Früchten. Frisch, samtig und fruchtig am Gaumen mit einem süffigen Fruchtaroma, gut ausgeglichenen Säurepolster und runder Tannine.
Blumig und leicht pflanzlich in der Nase mit einem wirklich ausgefallen Duft nach Aprikosen, Stachelbeere, weißen Blüten wie zum Bespiel Jasmin und einem Hauch Pomelos, Limetten und anderen Zitrusfrüchten. Exotisch, knackig und lebendig am Gaumen mit einem fruchtigen, frischen und leicht süßlichen Geschmack nach weißen Steinfrüchten, Pfirsich und Nektarine, welcher von einem harmonischen Säurepolster abgerundet wird. Demnach ist dieser Tropfen auch ein sehr verspielter Weisswein.
